Neste artigo ensinaremos como fazer diversos tipos de molhos para acompanhar varios tipos de pratos. Você aprenderá a fazer um maravilhoso molho de maçã com conhaque, um molho de acompanhamento para peixe, molho bechamel e molho pesto. Fique a vontade para sugerir pautas para receitas por e-mail ou pelo MSN

Durante a Idade Média, na França, o trabalho de cozinheiro era visto com tanta importância que eles recebiam um título militar, o de "officiel de bouche" (oficial da boca). Dentro da hierarquia da cozinha, os chapéus brancos de alturas variáveis foram adotados para identificar o posto exercido por cada um.

Talvez o macarrão instantâneo seja um dos alimentos mais fáceis de preparar para quem possui um dia-a-dia corrido ou mesmo para quem não tem saco de cozinhar. Mas comer isto todos os dias enjoa né? Então se você é adepto da turma do "pronto em 5 minutos", fique experto nas receitas a seguir para dar uma incrementada na sua vida e ainda fazer uma preza com suas visitas, transformando o simples miojo em um luxo só...

Gente, eu fiz com costela... Mas a Cris de Porto Alegre deu uma dentro. Ela fez com carne suína, lombinho. É uma carne super macia, mas tem q ter cuidado também porque se passar muito do tempo de cocção ela poderá se desmanchar. Então reduza o tempo para 30 minutos e termine o cozimento sem a tampa para que o molho fique cremoso e espesso ok?